Autore – Federico Mastellari
Dal libro: I Cocktail Mondiali, Hoepli editore

BICCHIERE
Coppetta 180 ml

TECNICA
Shake

GHIACCIO
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RICETTA
50 ml Mazzetti London Dry Gin
30 ml Triple sec
20 ml Succo di limone fresco

Shakerate tutti gli ingredienti e filtrate in una coppetta ghiacciata.

Consigli: Una piccola dose di zucchero, 5-10 ml, può aiutare a rendere il drink meno acido. 10 ml di albume pastorizzato possono donare una texture più morbida e setosa.